A marca Renata acaba de lançar a linha Integrale de massas. Os produtos são elaborados com a sêmola de grano duro integral e oferecem toda a riqueza do trigo. Além de ter mais proteína, esse novo macarrão contém mais fibras e assim é um aliado da saúde do intestino. Vale salientar que, por oferecer maior quantidade dessa dupla de nutrientes, a massa Integrale pode ser classificada como um alimento de baixo índice glicêmico e por isso aumenta a sensação de saciedade e combate a gula e o ganho de quilos extras. Mas é importante não exagerar no cozimento. A dica é preparar o macarrão al dente. É que, quanto mais durinho, mais vagarosa será a descarga de glicose na corrente sanguínea. Macarrão tipo Farfalle
