Brócolis Romanesco Orgânico Direto da Serra 300g

Você conhece o Brócolis Romanesco Orgânico Direto da Serra? Essa espécie de brócolis tem um visual diferenciado pelo seu formato é fractal, uma forma geométrica formada naturalmente pela planta.

O Brócolis Romanesco é muito apreciado e pode ser consumido cru, porém como é mais duro o aconselhado é fazer cozido ou preparado no vapor. Seu sabor não é semelhante ao tradicional brócolis, sendo o gosto mais puxado para nozes.

O Brócolis Romanesco pesa, em média, 600 gramas. Ele pertence à mesma família do repolho, brócolis comum, couve-de-Bruxelas, couve-flor e a couve. É rico em vitamina C, ácido fólico, potássio e boa quantidade de fibras.

Curiosidade: Seu nome ‘original’ é em francês – chou romanesco – que significa repolho romanesco, mas em outros países a designação repolho não foi bem aceita.

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